Ученые выяснили, как куриные яйца влияют на инсульт

Американские ученые в ходе анализа исследований, которые были проведены между 1982 и 2015 годами, установили, что употребление яиц снижает риск инсульта.

Ученые из США изучали связь между потреблением яиц, ишемической болезнью сердца и инсультами. Они установили, что постоянное употребление одного яйца в день снизило риск инсульта на 12 процентов, пишет The Times of India.

По мнению исследователей, яйца - очень полезный продукт. В одном большом яйце содержится 6 грамм белка, антиоксиданты зеаксантин и лютеин, витамины A, D и Е. Антиоксиданты защищают от окислительного стресса и воспаления. Белок помогает снизить кровяное давление.

Однако сотрудники Массачусетского госпиталя предупредили, что регулярное употребление белка животного происхождения, который содержится в красном мясе и яйцах, все же опасно для жизни некоторых людей. Животные белки повышают риск преждевременной смерти у людей, которые ведут неправильный образ жизни, страдает от ожирения или имеют недостаточный вес.