29 января прошло техническое открытие уникального детского Технопарка «SuperFood технологии», созданного на базе Московского государственного университета пищевых производств. На территории более 9 000 м2 размещены 4 кластера: Технологическое предпринимательство, Бизнес-акселератор, Проектная деятельность, Soft Skills.
Для развития творческих способностей школьников на территории Технопарка открыты: танцевальная и театральная студии, готовятся к открытию школа юного журналиста, школа фотографии, а на третьем этаже — школа высокой кухни, гастрономии и ресторации.
4 этаж — это полигон прикладных технологий и органолептики. Здесь открыты настоящие студия шоколада и лаборатория «Производство леденцовой и атласной карамели», лаборатория Packaging of the Future, лаборатория товароведческой экспертизы пищевых продуктов. В Нейросенсорной лаборатории и лаборатории Нейрофлейвористики ребята смогут узнать, как ароматы влияют на наше восприятие и разработать собственные запахи.
Весь пятый этаж посвящён Инженерии будущего, лаборатории конструирования, где молодые специалисты, студенты и аспиранты разрабатывают современные установки аддитивных технологий: от традиционных методов 3D-печати до инновационной 3D-печати пищевыми ингредиентами. Лаборатория производства пищевых форм из силикона и пластика, лаборатория робототехники, лаборатория AR и VR, лаборатория аддитивных технологий, лекционные аудитории на 100 человек с презентационным оборудованием.
6 этаж — Food TECH. Центр Data Science для тех, кто хочет научиться структурировать и анализировать большие объёмы данных, применять машинное обучение для предсказания событий и обнаружения неочевидных закономерностей. Project Lab — место, где изучают современное программное обеспечение и языки программирования, а также занимаются созданием цифровых двойников любого предмета: от простейших моделей до разработки сложных сборных изделий и визуализации сборочного процесса. Классы робототехники, VR/AR, лаборатория пищевых аддитивных технологий, класс прототипирования и проектной деятельности.
На 7 этаже готовится к открытию «Точка кипения» (АСИ), где все смогут собрать свои команды, обсудить научные вопросы и проекты будущих предприятий.
8 этаж — Фабрика STARTUP. Это место встречи инвесторов, представителей ведущих компаний и предпринимателей с талантливыми студентами, которые готовы не только придумывать оригинальные решения и проекты, но и воплощать их в жизнь. Это технологические коворкинги, лаборатории, сервис, наставники. Это место для общения, обмена идеями и подбора команды. Это яркие выступления лидеров, дополнительное образование и дополнительные возможности для каждого.
9 этаж — Инжиниринговый центр FOOD SCIENCE. В рамках центра уже успешно функционируют испытательный лабораторный центр, отдел качества, отдел проектирования, студенческий бизнес-инкубатор.
10 этаж — Биотехнологический полигон. Ребят ждут: экологическая лаборатория, учебная лаборатория сити-фермерства, лаборатория биотехнологических исследований, лаборатория «Оценки качества и безопасности пищевых продуктов», лаборатория культивирования клеток, химическая лаборатория.
«Мы создаём уникальный Город инноваторов в области пищевых и биотехнологий рынка FoodТесh. Это будет один из самых больших бизнес-акселераторов для молодых стартаперов-выпускников университетов, и это — самый большой полигон для творчества, искусства в городе для школьников, для обучающихся колледжей», — отметил ректор МГУПП Михаил Григорьевич Балыхин.
