Росконтроль рассказал о «правильном» мороженом

Роскачество разработало рекомендации, основываясь на которых, потребитель может выбрать вкусное и безвредное мороженое. Продукт, как отмечает организация, должен быть по консистенции плотным, кремообразным и однородным, иметь чистый молочный либо сливочный вкус с оттенками ванили. На упаковке должен быть обозначен вес и жирность продукта: мороженое пломбир должно быть от 12 до 20% жирности, сливочное – от 8 до 11,5%, молочное – не превышать 7,5%. Росконтроль опубликовал данные проверки, в процессе которой выяснилось: продукт «Наша семья-Лакомо», заявленный как пломбир, не может считаться ни пломбиром, ни мороженым; в продуктах марки «Гроспирон» обнаружили бактерии кишечной палочки; «Сибхолод-Сибирское» указал на упаковке недостоверную информацию о составе мороженого.