Председатель Союза сыроваров РФ, фермер и блогер Олег Сирота стал участником «круглого стола» «Россельхозбанка». Его также посетили предправления РСХБ Борис Листов и руководитель Роскачества Максим Протасов. В своем аккаунте в соцсети «ВКонтакте» Олег Сирота сообщил, что мероприятие было посвящено обсуждению стандартов качества в сельском хозяйстве.
Во время своего выступления Олег Сирота рассказал о личном опыте по выпуску продукции высокого качества. Он отметил, что РСХБ помог фермерам выстроить нормальную работу бухгалтерии, получить возможность привлекать кредиты для своего дела. Наладив стабильные бизнес-процессы, сыроделы акцентировали свои усилия на контроле качества продукции непосредственно на производстве. В Союзе сыроваров также считают целесообразным помечать проверенную продукцию специальным значком для потребительской аудитории, — подчеркнул фермер.
По словам Олега Сироты, в рамках работы «круглого стола» получили обсуждение организуемые «Россельхозбанком» фестивали «СВОЁ». В прошлом году на такую ярмарку приехало свыше 400 фермеров из разных субъектов РФ. В 2019 году фестивали будут принимать пять городов нашей страны. В них с помощью Роскачества будет налажена работа мобильных лабораторий, которые помогут на месте проверять качество продукции аграриев.
